2015年1月5日 星期一

老闆,來一份"手作香蕉鬆餅"吧


美好的早晨就從一份美味的早餐開始
不過今天不吃土司,小編要換口味改吃鬆餅

鬆餅用三明治烤盤就可以做出來
前後花費不到三分鐘,相當容易
明天你也來試試看

材料:鬆餅粉50g、雞蛋1顆、香蕉1根、油少許

市售的鬆餅粉約50g,再打入一顆雞蛋


用湯匙攪拌成糊狀,稠度大概是拉起來會綿密不斷的狀態即可
(這大概是剛好兩片的份量,如果太稠加點水,太稀就加點麵粉)

烤盤用小火先預熱好,表面抹上一層薄油,比較不會沾鍋

麵糊先倒入一半份量,放入香蕉切片
接著把剩餘空間填滿,讓香蕉片被裹在麵糊裡







安裝另一塊烤盤,接著翻面烤一分鐘
可以大方掀起來看,只要烤成金黃色就沒問題了


搭配鮮奶油&藍莓醬更好吃喔


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